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报名|论葱油饼老板变网红的一步一生

纪实频道2018-07-03 08:24:08

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满载着厚重的人文情怀

记录被忽略的庸常琐碎

没有华服盛景或耀眼星光

又鲜少在影院上映

不过在这里

Docusinan思南纪实空间

让我们感受纪录片的独特魅力


11月10日 Docusinan NO. 12

特别呈现





活动时间:11月10日 晚18:15 开始入场


(入场时间说明:互动吧报名成功的观众:18:15凭互动吧报名二维码入场,
未在互动吧报名的观众18:45开始入场)


活动地点:复兴中路505号1楼 思南纪实空间



特邀 阿大、本纪录片导演

与大家交流分享幕后故事

报名活动请点击文末左下角“阅读原文”
如有疑问,请看文末相关说明

(大家要抓紧时间报名,未在互动吧上报名成功的只能领站票和地板票啦,下手要快哦!)


在很多上海人的心里面,葱油饼代表的是一种记忆,那些悠远诱人的葱香,能勾起许多儿时美好的回忆。看着一只只喷香的葱油饼新鲜出炉的模样,汝能持否?


阿大葱油饼经历各种风波,如今终于拥有了自己的门面,食客们也从南昌路一路追来永嘉路,排队人数只增不减,这对阿大又是怎样的心路历程?


纪实频道80后美女编导用镜头记录沪上知名葱油饼摊头:阿大葱油饼。


和阿大一起聊聊葱油饼的故事,与美女编导交流纪录片的拍摄过程,


11月10日,期待热爱纪录片的你。



《阿大的故事》


一份事业常年的坚守从来不是件容易的事,做葱油饼的也不容小觑。


阿大葱油饼,在弄堂里开了十几年,几乎毫无变化。老板阿大,有点驼背,永远一套白色工作服。他从小家境不一般,却与葱油饼结下了不解之缘。



阿大每天要做300个饼,按照20分钟才出炉一锅,也就是10个计算,这300个饼不停地做也要10个小时才能做完,从早上五六点钟开门营业,不吃不喝不休息,也要做到下午三四点才能收工。不过幸好家就在店的楼上,傍晚左右,300个饼一卖完,阿大就算下班了。



“天不亮就要起来了,甚至有时候,天一热,全身淌汗,炉子上的温度很高的,天一冷冷的不得了,这些都要承受得了”


阿大的葱油饼摊一周做六休一,为了做准备工作,除了唯一休息的星期三,阿大每天天不亮就起床了。从生炉子到发面,再到每一步用料的准备,这些工作少说都要两三个小时。



人到六十,儿子无意继承,葱油饼店的未来在哪里?


“以前小时候不懂事的时候还会觉得爸爸是做葱油饼的,会自卑。现在懂事了,很自豪有这样的爸爸。”



这就是平凡的阿大,也是有腔调的阿大。


他做事认真,从不马虎,为人耿直,说话又带一点风趣。他凭借自己多年来的努力、坚持和毅力,成就了一番自己的事业。



纪实频道与思南公馆联合打造“Docusinan思南纪实空间”




每月2部优秀纪录片视觉盛宴

金牌导演、主创零距离接触


一整年的持续惊艳, 与您分享20部国内外优秀纪录片


“Docusinan思南纪实空间” 让城市里的纪录片旅行启程,让梦想、艺术、未来都在此流动——这里是人文与经典交汇的新鲜市集。


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报名方式及现场就座说明:


通过点击“阅读原文”前往“互动吧”进行线上报名,报名成功者于18:15凭互动吧报名二维码入场(有位),未报名成功者于18:40入场,有位坐位,见缝插针。