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包馄饨,也是一种修行!~

蔷薇花园2018-04-15 17:11:18

 




小时候,我其实是不太被外婆和妈妈待见的,因为我比较懒。

 

一钻进书里去,啥事都忘了。叫半天屁股都抬不动。

 

不看书时,又爱一个人发呆走神,给人感觉是整天魂不守舍心不在焉的。这样的人,怎么把日子过得好呢?

 

所以,待到我长大些,家里的女人们都替我发愁,以后得嫁个什么样的人?啥都不会,怎么过日子哦。

 

可是一晃眼,就是几十年的光阴过去了。我现在,也是个百炼成钢的女儿、女人和母亲了呢。

 

想起这些往事,一边感慨,一边唉声叹气地走在去菜市场的路上。

 

生活早就把我炼成钢铁般的女汉子了。可是,我依然还是那个喜欢一个人读书、发呆、走神的女子啊。我还是不喜欢被人、被生活打搅。我只是懂得适时收心,在该做事的时候把魂魄收回来,认真做事,在读书时才投入地读书,在写字时投入地写字,在发呆时尽情地发呆,在做家务时全力以赴干活罢了。

 

琐屑的家务事,不需要太用心,随手处理就好。大件的需要耗费时间和精神的活,就得好好运气、提前做好准备,安排好时间节点去处理。

 

这不,周末时间,就是处理大件家务事的时候啊。今天花费精力时间的事是包馄饨。

 

我家小爷爱吃红油馄饨。百吃不厌。我妈在这里时,总是会给包好几大屉,冰冻好,用口袋装好放在冰柜里,想吃随时煮。

 


我妈不在身边,囤货吃完,就得我亲自出马来包了。我也是每次花个大半天时间,包上几百个,冻好,够他吃一阵子。

 

我很羡慕我妈做家务事的状态,她一辈子没别的,就全心全意想着怎么做好家务,做得特别投入和尽兴。我呢,在外人看来做得兴致勃勃,其实,心里可焦灼了,一边做着家务,一边屈毛火燥的,一会儿想着看书,一会儿想着写字,一会儿想着出去逛,就很是三心二意甚而唉声叹气。

 

每每这个时候,就告诉自己,你别无选择,淡定,沉寂,静下心来,安心做好这件事再说。

 

包馄饨,变成了一种修行。包一次就是一次的修行。

 

知道这一天,都跟这个事情耗上了,也就安心了。把所有其他的事和心情都放下。

 

一大早去菜市场买馄饨皮,买肉馅儿,买葱姜和鸡蛋。在拥挤的人群中,感受到尘世生活的烟火气息,不紧不慢地,心情倒也平静祥和下来(这也是我爱逛菜市的原因之一)。

 


回到家,把肉馅先用心再剁细,一点都急不得,横着剁竖着剁斜着剁从左边剁从右边剁,来来回回无数次,胳膊酸了,换着剁,直到把肉馅剁得黏黏糊糊看不到肉粒。这个过程下来,就觉得大功告成三分之一了。

 

生姜去皮切片改丝切粒剁成生姜绒,吃起来才入味儿没有姜渣。

 


葱花也是越细越好。每次切葱一不小心就泪流满面,我的经验是,刀要过凉水,切葱速度要快,眼睛离得越远越好,有感觉辣眼时离开一下,把刀重新用凉水冲冲。如此反复,直到切成葱绒。

 


肉馅儿、姜绒、葱绒、鸡蛋、盐、白胡椒、酱油,和一块,沿一个方向搅拌,搅透,馄饨馅儿就做好了。


 

接下来,就要开始近两个小时的包馄饨时间,包大约三百个左右。

 

更是急不得啊。打开手机,一边听着自己喜欢的节目,一边开始包馄饨啦。

 


包好的馄饨大军,临阵伫立,甚是威武。齐刷刷放进冰箱冷冻室,冻硬即可入袋存放了。



 

在包馄饨的时间里,并不是单一做这件事,中间会穿插着洗衣服,做中饭,吃饭洗碗,打扫卫生,整理房间,这一做,就是一整天,摸手机的时间都很少。

 

一心一意包馄饨做家务,家,成了最好的修行道场。

 

会过日子会生活,就是学会耐心学习和对待我们喜欢或者不喜欢的事情,并且用心一件件做好。

 

如果,曾经很有耐心地剁馅儿、切葱剁姜,包馄饨,把这件事耐心用心做好,就可以用同样的态度和心情做好别的其他事情了。

 

就像农民用心耕耘土地和庄稼,商人用心经营商店和品牌,艺术家醉心于琴棋书画,结果只是一个结果,而锻造我们的,却是那个过程。

 

我无数次为小爷包馄饨,也无数次像包混沌一样做好了许多其他事情,渐渐地,开始得心应手从容应对生活。

 

看似生活的历练,实则是心灵的丰盈和成长,看似苟且生活,实则是许多灵魂无法抵达的诗和远方。

 


我的馄饨军团,是爱的侍卫,守卫小爷成长。这是住家修行的精神力量。

 

用爱住家,用爱住心上,才能克服焦灼,克服困顿,克服迷茫,安心当下,安心一步一个脚印的行走和成长。

 

我知道,包完馄饨,我还要拆洗冬天的床褥,整理散乱的书架,叠熨如山的衣裳,我已不急不躁,没有了早上的长吁短叹。

 

且坐下来写几个字,记录下心路历程,再戴上我的蓝发箍,穿上我的花围裙,挽起我的长袖子,从容,干活去!

 

要相信,你有爱用心,生活就会用心爱你。



完)








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