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在栖霞,这叫规矩,懂么?

甜美栖霞2018-05-15 06:05:15

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这是冯小刚主演的电影《老炮儿》里的一句台词,

中国人讲究的就是个“规矩”

没有规矩,不成方圆。

在栖霞,做人做事也讲究个规矩,

无论时代怎么变迁,

这些老祖宗定下的规矩不能变。



吃饭的规矩



闷头吃!别说话!“食要静!”

在家里,规矩吃!“食要席!”

固定座,安静吃!“食要安!”

盛好饭,再拿筷!“食要文!”

吃时箸,停时放!“食要矩!”

吃完饭,不留粒!“食要净!”

闭住嘴,不出声!“食要相!”

吃近前,不挑食!“食要礼!” 



1

吃鱼不翻身



栖霞人吃鱼都知道

吃鱼时不翻鱼

不然可是要挨长辈训斥的




2

吃饭不能说成要饭



只有乞丐才是“要饭”,

所以询问客人还要不要吃饭,

一定不能问“还要饭吗”。




3

不在盘里乱翻



吃饭时,

在盘子里乱翻会被大人敲手的。




4

吃饭不能吧唧嘴



即使吃的再香

也不可以吧唧嘴

这样很没有礼貌




5

大人先动筷,小孩才能动



有长辈在场的时候必须等长辈先动筷

长幼次序得遵守




6

不许用筷子敲碗盘



大人会说敲碗像什么样子!

是乞丐吗?!

在外吃饭这样做就是骂厨子。




7

手要扶碗



吃饭时,不拿筷子的一只手要扶住碗,

不许一只手搁在腿上、桌子下。




8

喝汤不许吸溜



喝汤也要有样子,

小口喝,不出声。




9

夹菜不“过河”



夹菜不过盘中线,

夹靠近自己这边的菜。



10

筷子不许立插米饭中



因为象征着香炉,

只有死刑犯的辞阳饭才这样插筷子。




11

碗中不剩饭



盛饭量力而行,

不是非要硬撑下去,

讲究的就是个节约粮食的好品德。


喝酒的规矩



酒是栖霞人饭桌上必不可少的,毕竟我大栖霞人能喝酒是全国闻名的,同时栖霞人喝酒的规矩有很多。



1

座位别搞错

挨着主人坐的是主宾和副宾,主人对面的就是副陪


2

入席门前杯

入席后每位先满上这一杯,叫门前杯,意思是让各位自扫门前雪,这杯酒是每位到场的人必须喝的,不喝是对主人或者东家的不尊重。


3

给人敬酒自己杯沿要低于对方

给人敬酒自己杯沿要低于对方,如果是敬上级长辈必须要比对方低,这表示对对方的尊敬;如果对方是下级或同辈或亲密朋友,就可以保持平行,甚至有时为了活跃气氛故意开玩笑的抬高自己,也是可以的。


4

桌上必有鱼

一般栖霞人请客,酒桌上必定要有鱼,鱼在海阳算“大菜”,酒桌上叫“大件”。主要是图个吉利,“年年有余”一般上鱼的时候,鱼头冲客人,表示对客人尊重。


5

酒席时间长

栖霞人喝酒时间一般比较长,除了一些礼仪性的筵席控制在1个小时左右,一般酒席时间要超过3小时,而一些挚友之间的聚会则时间更长。

结婚的规矩



结婚是一辈子的大事,

栖霞人结婚有自己的一套规矩。

不管中式、西式婚礼,

都得按这个规矩办!



1

提亲不马虎



正式结婚前不能少了提亲这一环,

提亲前,男方带上见面礼主动登门拜访女方家人;

提前时,邀请女方家人吃饭,还要备上彩礼钱;

吃饭后,将女方家人送到家,有礼貌的告辞。

这提亲一事才算圆满完成了!




2

接亲不含糊



终于盼到结婚这一天,规矩也就更多了!

婚前一天,铺床、压床、放花生、红枣、桂圆。

【发嫁妆和铺房】 在嫁期前数日,将陪嫁发至男家,满目琳琅,招摇过市。婚前一日布置新房,新房布置好后,是不能让人进的。

【暖床】 吉日前夕,新郎可以找一个亲友家的男孩一同睡在婚床上一晚,为早生儿子的吉兆。  


【迎亲和拜堂】吉日上午,新郎由伴郎相伴去女家迎亲。接亲车子一到,女家呜炮相迎,并立即关门,经数才恳求方开门,并乘此索要“开门封儿”。接亲的人进门后,待之以圆子、红枣,预祝团团圆圆,早生贵子、步步登高。迎亲的车子在途中逢河流、桥梁或道路拐弯处必放鞭炮,接亲车子到男家后,即鸣炮出迎,并迎亲,送亲者吃圆子、红枣。按古时进行拜堂、坐富贵、富贵烛、吃富贵饭等仪式。


做人的规矩




1

不斜眼看人



老话说眼斜心不正,

无论什么情况,

都不要斜视他人。




2

不抖腿



所谓男抖穷女抖贱,

话虽说的有些绝对,

但是,抖腿绝对会让你的个人形象扣分!

你可能不知道的栖霞老家规


  1、不许吧嗒嘴儿;


  2、不许叉着腿儿;


  3、不许斜楞眼儿;


  4、不许罗着锅儿;


  5、不许不称长辈为您;


  6、不许掳袖管儿;


  7、不许挽裤腿儿;


  8、不许搅菜碟儿;


  9、不许筷插碗儿;


  10、不许嘬牙花儿;


  11、不许抖落腿儿;


  12、不许不叫尊称或名字就说话儿;


  13、不许当众喳呼;


  14、不许说瞎话儿;


  15、夹菜不过盘中线;


  16、不许吃饭咬着筷子;


  17、不许壶嘴对着人;


  18、吃菜不许满盘子乱挑,只能夹眼前的;


  19、吃饭前要礼貌性的招呼长辈,长辈坐下说吃饭才能吃;


  20、作客时,主人动筷子客人才能动;


  21、不许拿筷子、勺子敲碗;


  22、不许反着手给人倒水或倒酒;


  23、吃饭不能西里呼噜出声;


  24、不许压人肩膀;


  25、倒茶不能倒满;


  26、做客不能坐人家的床;


  27、做客不许进没有人的房间;

  28、单独和异性在办公室要开着门;


  29、站不倚门、话不高声;


  30、回家要跟长辈打招呼;


  31、出门要说一声。


32、做客不能乱翻东西;


33、客人在不扫地;


有的规矩在现在看来虽显得过时落后,

但是也并非全无道理。

只要不是陋习,

按规矩做事的人,

绝对都是识相!上路!拎得清!的人!!