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扒蒜小妹爱吐槽2018-03-12 18:15:58

  难度:初级

  主料:番茄2个 金针菇200g

  辅料:盐适量 食用油适量

  (开胃又下饭!)

  步骤:

  1. 准备原材料,番茄2个(大概250克)、金针菇200克。

  

  2. 番茄用小量盐搽洗外皮,清水冲洗干净后切成1厘米小片。

  

  3. 金针菇切去头,拨散用清水冲洗干净。

  

  4. 热锅下油,用中火煸炒番茄30秒。

  

  5. 加入小量盐煸炒30秒。(中火)

  

  6. 十分钟后番茄充分出汁、焖烂。用筷子将番茄皮夹出来。

  

  7. 倒入洗净的金针菇,加适量水。焖煮8分钟。如果不喜欢太多汤汁就煮时间久一点,浓稠一点,拌饭、拌面都很好吃喔!

  

  8.试咸淡,加入小量盐。收汁出锅既可

  

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