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子洲县100余名贫困人员接受特色小吃技能培训

榆林日报2019-06-28 16:46:01

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为了进一步提升贫困户就业创业技能水平和自我发展能力,实现劳动技能培训和精准扶贫的有机融合,5月25日,子洲县人社局对该县100余名贫困户家庭劳动力就特色小吃项目进行了集中技能培训。


此次培训特邀国家高级厨师、榆林烹饪协会副会长王振华,采取统一授课模式,以理论与实践操作相结合的方法,重点向学员传授羊杂碎、大烩菜、拼三鲜、砂锅等具有榆林地区特色小吃的制作方法。


培训中,王振华从烹饪基本功、理论讲解、刀法、烹调原料的加工技术,再到具体的操作方法作了详细讲解。通过培训,让贫困户们能够更好地掌握特色小吃制作技能,从而让他们能够更好地创业就业,实现脱贫致富。


通讯员 艾朵朵报道


本期编辑 郝丽娜