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这些hold住外地人胃的重庆小吃,好评如潮,你吃过几个?

重庆巴蜀职校2019-02-09 12:55:12


在重庆

除了重庆火锅、串串、江湖菜

 很多小吃

也抓住了外地人的胃

树立了口碑

让我们一起看看你吃过几种~


狼牙土豆



重庆街头随处可见的小吃狼牙土豆,不会过于软嫩,现炸现卖。


香辣猪蹄



猪蹄一般用猪前蹄做成,相比后蹄骨头小肉。猪蹄要买带蹄筋的做出来才有嚼头,吃起来才有味道。


 白砍鸡 




煮鸡肉的时候有个小细节,就是拿牙签在鸡肉上戳些小洞,这样容易熟。后面加上配料的时候也会比较入味。


油 茶




重庆的早餐不像广式早餐那么丰富,除了小面,还有非常有年代感的油茶。做法简单,吃起来美味爽口,别具一格。


烫面油糕 




烫面油糕是汉族地区的特色糕点,在重庆常做早点食用。外酥内嫩,甜香爽口,价廉物美,简直是小吃的佳品。


钵仔糕




钵仔糕大概是很多重庆小伙伴的回忆吧,五颜六色的,蓝莓的最好吃了~现在都特别少见了,只有在一些地下通道有看到。


手工香菇包




相信很多重庆小伙伴一定不陌生,馅的做法可以根据自己喜欢的口味来炒制


酸 奶




每个城市都有一个关于酸奶的记忆,因为味道是真的超级棒!


杂酱面




任何地方都没有山城杂酱面风味!肉末干香,酱香浓郁,配上少许青菜和青瓜丝,减少了吃多酱汁的油腻感。


酸辣粉




食材取自当地手工制作的红薯粉,以突出的酸辣味儿而得名后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头,成为特色小吃。


凉 面




凉面,听上去就知道口感是酷爽的,这是盛行于夏天,天热胃口不佳食用的首选。


红油抄手



红油抄手属于川菜系,泡在红油的抄手柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是川渝对馄饨的称呼,虽说全国有,但是重庆的更好吃!


涪陵油醪糟




涪陵油醪糟早年是汉族民间接待客人的饭前饮品。香甜可口,油而不腻,绝对是最佳的家中常备甜品之一呀。


山城小汤圆




山城小汤圆是这座城市的的特色传统小吃。一颗颗白色的小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯的汤圆,意为团团圆圆。


凉糍粑



凉糍粑制作需要细心,时间也要注意把握。吃凉糍粑对身体也是有益处的哦。


莲茸层层酥




金黄色的层层酥,酥层分明,口感酥软,口味香甜滋润,作为小吃真是不二之选。


珍珠圆子 




不细细看还以为是饭团呢,体态圆圆的珍珠元子就像是一颗颗饱满的珍珠,糯粑宜人。


麻辣牛肉片



不管是家中零食常备还是旅游伴手礼,牛肉片可谓是“上得厅堂,下得厨房”啊。


醪糟麻花



别看这看上去就是普通麻花的模样,醪糟麻花在食后有醪糟的甜香,回味沁人。


看完留言告诉小编

 你吃过几个?

哪个最合你胃口?


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