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【重庆小面】火爆项目推荐 平原孙大妈小吃培训学校 沧州小吃培训

小吃培训技术2019-03-06 09:27:37

重庆小面

 重庆小面是重庆四大特色之一;小面主料为新鲜小麦粉面条,汤料为大骨头汤,冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。平原孙大妈小吃培训学校的重庆小面有它独特味道,麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味,以其麻、辣、鲜、香的特点受到学员的一致追捧。



重庆小面培训内容

1、骨汤熬制;

2、秘制红油的做法;

3、肉杂酱制作;

4、豌豆的加工方法;

5、辣椒油的做法;

6、熬制醋,酱油的做法;

7、姜蒜水的做法;

8、芝麻酱的做法;

9、熟菜油的炼制;

10、小面的调制过程。




我们的优势

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