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**火爆的特色小吃连锁加盟店**

湘姿元美食2019-05-11 10:16:43

火爆的特色小吃连锁加盟店


市场前景如何?

从古至今,不论经济发展如何,民以食为天吃永远是老百姓的主题。高级餐厅不是人人都能消费得起的,那么这就促进了小吃行业的诞生。经济又实惠是小吃行业的一大特点.

  在餐饮行业投资项目中,特色小吃连锁加盟店的市场前景很广阔。主要原因是人们消费观念的转变。人们饮食方面更追求健康、时尚、休闲方面,而小吃其灵活的特色也正好符合人们的需求。小吃店中高低档次都有,甚至无装修露天营业,操作简单、快捷、卫生。


  小吃点菜搭配灵活,南北口味都可随意组合,而且口味常变常新。可以在社区开小店经营、也可以在大商场美食街开档口,还可以开小吃城。营业时间上也更是灵活,可以三餐供应,全天候24小吃营业。也因为这个原因现在好多的正餐店也引入特色小吃以增加其特色,提升消费水平。同时小吃做成明档口也免了装修等大笔费运,主要是宣传方面也不用再想门路,就摆在餐厅门口,借餐厅的客流量就可以了,只要口味好不用多宣传,人们说起餐厅时就会自然而然的带上小吃摊,本来低档的小吃摊也变成了相对高档的了。更有甚者,某些餐厅把门口的档位租给小吃加盟商,自己不承担风险,还可以小赚一笔外快,同时也带动了自己餐厅的客流量,提升消费额。

特色小吃加盟具有地方特色,历史悠久,风味独特,让消费者一吃难忘,久吃不厌。如此特点也为特色小吃加盟店的长久发展打下了坚实的基础。特色小吃加盟非常适宜于上班族和生活节奏较快人群的早餐、中餐消费,也是流动人口在外就餐的理想选择。



  综上所诉特色小吃连锁加盟店是一个具备发展商机的项目,对于特色小吃连锁店的创业者而言,需求决定市场,由市场需求的演变,从需求发展角度来看,特色小吃连锁店仍然有更好的发展空间、更强的竞争优势、更久的经营期限。这需要我们每一个投资者自己去开拓。

装修需要注意些什么?

  现在开一家特色小吃店需要注意什么,需要注意的问题很多,其中一个就是装修问题。对于店面来说装修的好坏直接决定了客源的档次,特色小吃店装修的时候需要注意哪些问题呢?经过调查发现很多创业者在装修前都没有对装修有一个好的认识,从而造成在装修中间出现这样那样的问题,下面就让我们来介绍特色小吃店装修需要注意的事项。

  特色小吃店装修时考虑所针对人群的注意事项:

  1.事先考查一下周围的消费群体及衡量一下消费水平。

  2.根据周围人群的口味进行小吃类型的定位。只有深入了解当地的风情才能更有助于店内的生意。试想一下,如果一个人不吃辣,你偏往他碗里加,他会吃得下吗?而有的地区却少了辣椒不行,特别是在湖南,江西,云南,贵州等地区。

  3.店面装修要让人感觉很明亮,开店者环境卫生要做好,食类的营销一般都对环境要求较高。店里装修可以不用太漂亮,但一定要干净,这样客户会觉得卫生,有胃口。

  4.服务态度要好,微笑待人。顾客其实是一个最好的推销人员,一传十,十传百,可以帮你店里的生意更上一层楼,反之亦然。

  5.力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途,墨守成规或一味模仿他人,最终必定会失败,任何餐饮店都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,也才能不断增加顾客。

  6.听取食客的意见。必须了解食客的需要,做到这一点,最好的办法是倾听。要集思广益,顺应自然,再做该做的事,必然无往不利。

  7.掌握良机。生意的成功,系于是否能够掌握良机,平时就要选择适当的时机,调查食客想要选择的品种,形成店内新的利润增长点。

  小吃店装修色调橘黄色被视为十分大胆的颜色,同时也是活力的标志,是活泼的、让人振奋的色彩,在使用和色调上,它是比较花哨的颜色。灰色是黑色和白色的混合色,灰色调的使用决定于它是白色偏重些还是黑色偏重些。灰色没有自己的特点,和周围环境容易融合。紫色是过度色,其中包涵对立的两面,因为它是代表主动的红色与被动的蓝色的混合色。紫色表达了内部的不平静和不平衡,它兼有神秘与迷人的特点。



  小吃连锁店顶面装修应以素雅、洁净材料做装饰,如漆、局部木制、金属,并用灯具作衬托,有时可适当降低吊顶,可给人以亲切感。

  店铺墙体装修齐腰位置考虑用些耐磨的材料,如选择一些木饰、玻璃、镜子做局部护墙处理,而且能营造出一种清新、优雅的氛围,以增加就餐者的食欲,给人以宽敞感。

  地面选用表面光洁、易清洁的材料,如大理石、地砖、地板,局部用玻璃而且下面有光源,便于制造浪漫气氛和神秘感。