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东西部协作:餐饮培训助力乡村旅游多元化发展

掌上昭化2019-02-13 16:26:46

进一步促进全区群众更好地实现就业创业,多掌握一项专业技能、多一项就业创业门路。10号,浙江龙泉·昭化东西部劳务协作淮扬菜培训班开班。

培训现场,浙江丽水市厨师协会副会长张启德给来自我区餐饮界50余名学员讲解烹饪淮扬菜的注意事项,并现场做好了一道菜,让学员们品尝感受淮扬菜。


张启德老师从淮扬菜系构成与川菜区别、文化与原料特色、烹饪技巧、鱼类菜肴科学调味及油温控制等方面对其进行详细讲解与实际操作,让学员们对淮扬菜系有了更深刻的理解和认识。同时也掌握一项专项技能,能更好的助力昭化乡村旅游多元化发展和乡村振兴,帮助贫困群众就近就地就业增收。


区委常委、副区长刘强参加开班仪式。








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