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晋宝绿珍餐饮举办食品安全培训讲座

山西晋宝绿珍餐饮有限公司2019-06-30 07:53:37

   金秋送爽,丹桂飘香,一年一度的开学季来临了,为做好学校食堂食品安全工作,切实维护广大师生的饮食安全和身体健康,8月30日下午,晋宝绿珍餐饮特邀请我市市场监督管理局餐饮服务股股长王红文,对我公司学校、厂矿、机关餐饮部共计150余名员工进行了食品安全知识培训。

王红文股长从餐饮食品安全监督管理责任、从业人员健康管理制、餐具清洗消毒、食品原料采购索证索票、食品原料储藏保管、食品留样、食品添加剂等方面进行了深度讲解。结合发生在各地典型的学校食堂食品安全事故案例所产生的不良影响,引导大家充分认识食品安全工作的重要性。用生动的案例作对比,将食品安全知识巧妙地融入讲座,使讲座内容更加丰富、发人深省。

   此次培训讲座,有效提高了员工的食品安全意识和责任意识,进一步提升了管理人员的食品安全管理水平,为今后公司食品安全工作奠定了基础。



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