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【小吃培训】嘿,这不就是你想学的重庆小面吗?

食为先小吃技术2019-06-20 16:33:26

 ▲ 100000+名餐饮创业者都关注了食为先


劲道刚刚好的面条配上一点菜叶,再配上以刚猛热烈的新鲜辣椒油为主的作料的调和,一碗热腾腾的重庆小面就这样上桌。重庆小面近年来风靡全国各地,受到很多吃货们的欢迎。


重庆小面主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为"水面"、"水叶子"。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。

 

广义的小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。重庆小面在国内非常受欢迎,开一家重庆小面店也是一个不错创业选择!


重庆小面培训内容

 

 

重庆小面培训方式


食为先餐饮小吃技术培训,老师手把手教学,简单易懂,理论与实操相结合,名师亲自指导,学员实操,学习快,更容易上手,随到随学,教会为止。

 


除了重庆小面外,食为先还有重庆酸辣粉、桂林米粉、过桥米线、津市牛肉粉、淮南牛肉汤、南北面食、陕西凉皮、热干面、河南烩面、柳州螺蛳粉、衡阳鱼粉、衡阳卤粉、长沙米粉、老鸭血粉丝汤、梅县腌面、奉化牛肉粉等特色粉面可学习。想学的朋友千万不要错过了!


食为先官网: http://m.swxpx.net/

客服热线:400-871-7727


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