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保定龙须金丝饼培训学校 徐水孙大妈小吃培训

保定孙大妈餐饮管理2019-06-18 08:53:17

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【金丝饼做法的特点】

金丝饼因其色相(金黄)口感俱佳(刚出炉的皮儿酥脆,瓤散软,入口即化;晾干或者微波炉再烘干之后通体松脆;细品之芳香绵长)。葱香味浓、香酥可口、形如盘丝且丝丝不散,与“千层烙饼”有异曲同工之妙。

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龙须金丝饼


【烧饼大饼系列】

油酥烧饼,肉夹馍,锅盔,椒盐烧饼,老北京麻芝酱烧饼,南京油酥烧饼,缸炉烧饼,龙须金丝饼,河间火烧,葱花饼,葱油饼,千层饼,白丹饼,家常饼,鸡蛋饼,新式热狗,蛋挞烧饼等

孙大妈小吃培训金丝饼培训内容】

1、和面的技巧;

2、配料的调制与配比;

3、烙饼的技巧;

4、电饼铛的使用方法。

 【金丝饼培训时间】

一般3天左右就可以熟练掌握,包教包会,学会为止。

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保定孙大妈小吃培训
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