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保定小吃培训 特色烤面筋培训 孙大妈小吃培训学校

保定孙大妈餐饮管理2019-06-07 10:11:40



烤面筋是一种汉族特色小吃,常见于中小学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上保定孙大妈小吃培训学校独特调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉,但有着肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一样,因而成为人们喜爱的美味佳肴。保定孙大妈小吃培训学校烤面筋制作门槛低,制作成本小,受人欢迎。
烤面筋图片
【摊位系列】
陕西凉皮、特色烤面筋、铁板鱿鱼、鸡汁豆腐、钵钵鸡(冷串串)、红油鸡蛋灌饼、山东杂粮煎饼、烧饼夹肉、谷和豆浆、营养粥、风味炸串、摊位凉拌菜、绝味鸭脖、土家酱香饼、麻辣烫(串)、肉夹馍、手抓饼、里脊扒饼、掉渣饼、油炸臭豆腐等
【烤面筋做法特点】
1、培训自己从面粉制作制成面筋,面筋的做法,成本低,口味好,批发别人的面筋一串4毛多,自己制作的成本1毛2,同样的卖价增大自己的利润空间。
2、培训酱料的炒制,口味独特。烤制的火候操作细节都教。
3、培训烤面筋的经营模式,利润前景以及可搭配面筋来经营的项目。可以搭配风味炸串。
4、面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。
学员实践操作
【烤面筋培训学习内容】
1、面筋的做法;
2、油料的制作;
3、蘸料的制作;
4、酱料的制作;
5、面筋烤制技巧;
6、也可以搭配烤肠一起卖。
 【烤面筋培训时间】
一般学习2天左右就可以学会,包教包会,时间不限!

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