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4平方香港小吃店,弯着腰买

深圳吃饭公司2019-02-21 12:46:50


走过路过会错过的香港小吃店

只有4平方,藏在栅栏里

来了要弯腰才能点单

开在桂园小学对面


-推荐单品-

原味鸡蛋仔、鸡蛋仔+冰淇淋、咖喱鱼蛋

片区:罗湖区

人均:11元


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很容易错过的鸡蛋仔小店

老板董哥说,他卖鸡蛋仔18年了,以前在香港铜锣湾那边做。后来回到深圳,开起了这家小店,不大,数数也好多年了。


小店藏在街边的角落里,以前还有卖牛丸、炸薯条之类的。因为店里只有一个人,忙不过来,就只卖这几样了。



董哥鸡蛋仔

小小粒,跟鸡蛋形状一样的鸡蛋仔,在香港街头巷尾都能见到。看过锋味的,相信还记得谢柠檬在节目里有介绍过它吧。


 - 2分12秒烘烤 - 

计时烘烤其实并不是说有多惊艳,来的人其实都是在附近的街坊,或者是以前在桂园小学上过学的学生,这么多年吃习惯了,佩奇这么对我说。


 - 小风扇吹凉 - 

烘烤好的鸡蛋仔,会有专用的小风扇对着吹,这样可以让鸡蛋仔更脆一些。如果喜欢不那么脆的,可以跟老板说。


 - 吃法①:掰着吃 - 

不知道你们是不是跟我一样,吃鸡蛋仔的时候习惯一个个掰着吃,能摆着吃绝对不会直接咬,因为要矜持。


- 吃法②:揭开吃 - 

那天打包回公司的时候,快递员小李刚好来收快递,他说他一般是这么吃的。有谁能想像到我当时的问号脸,真是特别...


 - 吃法③:加冰淇淋 - 

董哥做的鸡蛋仔其实有很多个味道,原味的、榴莲果泥的、葡萄干的还有这款加冰淇淋的,冰淇淋的口感有点像在吃小布丁,喜欢的朋友可以尝尝看。


 - 吃法④:扯着吃 - 

鸡蛋仔刚出炉的时候,是最脆的。董哥一直叫我们赶紧吃,不然就不好吃了。这不,放久了的鸡蛋仔就像上面的一样,很有韧劲。



格子华夫饼&咖喱鱼蛋

 - 格子华夫饼 - 

这家店的格子饼跟松饼的口感还是有些区别,口感更韧一些,可以选择加不同的果酱。


董哥说其实他家跟别家不一样的地方,在于他们的面浆不同,面粉和鸡蛋的比例,还有调料,这些都是以前在香港学回来的。


店里卖的比较好的格子饼,是巧克力酱的和花生酱的,花生酱的大家会更喜欢些。


格子饼烤好之后淋上酱,最后折起来装袋里。一大口下去,很满足。


 - 咖喱鱼蛋 - 

鱼蛋每天只做4锅,卖完就没有了。我跟佩奇去的时候,锅里刚好只剩下一碗。老板说以前还有卖牛肉丸之类的,现在都没做了。


他家的鱼蛋吃起来口感更弹牙些,还能吃到稠稠的咖喱酱。



开在桂园小学对面

小店开在桂园小学对面的小区里,被栏杆和手脚架挡住了,一不小心就会错过呢。


▲以前的价格

▲现在的价格

店里有两个价目表,脱色的海报上,可以看到以前卖9块,现在涨了1块,卖10块一份。


佩奇说,有很多在桂园上学的毕业之后,也还是会回到这里吃,有些同学结婚了,也会带着孩子来这。



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摄影师丨出纳佩奇

设计师丨何主管

作者丨司机老叶


 文中图片及部分元素设计为“深圳吃饭公司”原创 

 未经授权不可使用 


饭前提示

1.咖喱鱼蛋每天煮4锅,卖完就没有了

2.店里没有位置,只能打包带走;

3.鸡蛋仔、松饼最好即买即吃,不然会对口感有很大影响;

4.有时董哥不在,我更喜欢董哥做的,建议董哥在的时候来买。


【店名】KK香港鸡蛋仔

【人均】点评网11元

【地址】罗湖区宝安南路2083号(桂园小学对面

【交通】地铁1/2号线大剧院站D出口步行520米


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