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全国最美味的20种早餐小吃 第一名竟然是它!

阳光美食团2019-04-23 06:03:38



第二十名:江西包米果


江西包米果是用新鲜的蔬菜做佐料,春天可以用青菜,夏秋季节用一些水果,冬天用萝卜,配上韭菜大葱蒜、肉泥等,美味可口。尤其是上犹的包米果,因“皮薄润滑、料多爽口”而出名。


第十九名:新疆烤馕


馕在新疆的历史悠久,外皮为金黄色,古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形,中间薄,边沿略厚,中央戳有许多花纹,种类繁多:有肉馕、芝麻馕、油馕等。


第十八名:天津煎饼果子


天津小吃里,煎饼果子最是出名!煎饼里裹得不是别的:就是油条。饭店酒楼里是吃不到的,唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。


第十七名:东北疙瘩汤


这个可是正宗东北佳肴。说起疙瘩汤,上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时很多人家为了省事,晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。我们现在吃到的疙瘩汤比原来记忆中疙瘩汤多了很多配料,如鸡蛋、香菇、肉(鸡肉、虾仁、鱿鱼、贝肉)、油菜、西红柿等,营养更丰 富、味道更鲜美了。


第十六名:北京炒肝儿


炒肝儿。炒肝儿并不是炒的,而是以大肠、猪肝加淀粉煮成浓浓的一碗。传统吃炒肝并不用汤匙筷子,而是整碗端起来喝。所以从前若有人吃炒肝用匙筷,老北京人一看就知道此人必为外地人。


第十五名:山东煎饼


大饼卷大葱是众人皆知的典型山东土吃,这里的大饼实指的是煎饼,而不是真正的大饼。大饼和煎饼的区别除了做法上不同,主要还在于其用料有异,前者为面烙成,后者为粗粮所做。


第十四名:重庆小面


重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。

第十三名:四川酸辣粉


酸辣粉是四川省、重庆市等地的名小吃,由于价廉物美长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。


第十二名:武汉热干面


热干面原本是武汉的食品,在湖北很多地方都受欢迎,热干面在黄石地区早餐也俗称凉面。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。


第十一名:江苏灌汤包


灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。 吃灌汤包子,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。


第十名:上海粢饭团


在老上海人的心目中的早餐就是粢饭团子;先把一团糯米擀成薄 薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,这就是老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。


第九名:宁波汤圆


汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。


第八名:厦门沙茶面


沙茶面的做法很简单,面条放入笊篱下开水锅 烫熟,捞到碗里,随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料,最后淋上一直在大锅里滚开的汤料,一分钟之内一碗面就可上桌了。


第七名:四川抄手


抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是最为著名的品种之一。只见包馄饨的小姑娘端坐面皮与肉馅间,十指如飞,馄饨如蝴蝶一只只,扑进那簸箕盘子里。


第六名:合肥鸭油烧饼


庐州烤鸭店是合肥的名店,而合肥人众所周知的鸭油烧饼就是那儿的招牌小吃。烤成金黄色、椭圆形的烧饼上面,卧着星星点点的芝麻。十分好看。再咬上一口,里面有一层一层“千层饼”似的脆皮,又香又酥,满口生香。


第五名:广东肠粉


肠粉是一种米制品,人们常常是排队等着吃,因此又被戏称为“抢粉”。在广东它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。


第四名:桂林米粉


烫热的米粉滤干,再配以锅烧(炸酥的五花肉)、卤牛肉片、香肠、叉烧等,加卤水、花生油、酥黄豆,再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等,搅拌入味。桂林米粉已经渗入广西人生活的方方面面,早上的街头,总能看到挤满人的米粉店。


第三名:汉中热面皮


汉中的面皮店,没有华丽的门脸和醒目的招牌,很多有名的面皮店,甚至连招牌都没有。有的只是很小的店面和标志性的一摞蒸笼,炉子上的蒸笼越高就说明这个店的生意越好。


第二名:兰州牛肉拉面


兰州清汤牛肉拉面,兰州著名风味小吃,传说起源于唐代,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评。


第一名:河南胡辣汤


由三十余种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣。目前已经发展成为每南人喜爱和知晓的小吃之一!



微信编辑:小肉包冰霜

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