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牛!自贡这两道小吃入选四川金牌小吃Top50!

自贡在线2019-01-05 07:17:26

俗话说,民以食为天。

特别是在自贡这样一个

有着丰富美食的地方更是不用说,

自贡人爱吃,

更爱把家乡的美味推广给别人。

在刚结束的由省文化旅游厅举办的

“第二届四川省金牌旅游小吃50强”评选中,

由汇东大酒店推出的金丝牛肉

仙市慢餐民宿酒店推出的豆腐脑水粉绿豆粑

两道小吃入选第二届四川省金牌小吃50强。



除了上面两个获得金牌旅游小吃外

自贡还有很多有名好吃的小吃,

一起来看一下吧!


徐锅盔


自贡人爱吃,早已远近闻名,在这个吃货的城市里,贡井老街的徐氏锅盔备受追捧。“想吃水糖锅盔就必须提前预定,不然就买不到。

”徐氏锅盔的美名不仅被自贡人所熟知,临近的内江、宜宾也有不少人慕名而来,更不乏省内的笑星、演员从成都奔到自贡,只为一品锅盔美味。


地址:贡井新华街6号(和平路小学旁)


灯杆坝豆腐脑水粉


洁白的豆腐脑水粉上桌,满满一碗,细细的红苕粉晶莹透亮,雪白的豆腐脑隐约其下,四周是红红的辣椒油,上面散落着翠绿的小香葱碎和炸的酥脆的黄豆粒。

将水粉和豆腐脑搅均匀,让豆腐脑与每根红苕粉都缠绵起来,入口,水粉滑顺异常,而豆腐脑比豆花更嫩滑,豆腐脑细嫩十足,轻抿即融,水粉沾染了豆香变得更为惹味,而辣椒油香辣而不燥口,吸溜吸溜,顺滑下肚,爽!


地址:丹桂大街兴大电脑城旁工行旁边


长生面


长生面基本上每种面都好吃,面条都是自己做的。红汤面的浇头也很巴适,肉切得大坨实在,辣椒油很香。清汤面用的宽面条,煮得耙软,完全吸收了汤的精华,药膳味很浓。

地址:自贡市自流井区三八路鸿苑小区汇东路131号


邓抄手


邓抄手的抄手有红油和清汤的,汤底都是大骨头熬的。红油加的辣椒油,很香,抄手是属于皮薄肉多那种,肉质很紧实,女生的话点个小份绝对管饱了。

地址:自流井区蓝鹰花园

蜀江春京酱包子


在自贡一提起包子,那不得不提这家老店了,店里可以吃到自贡特色的酱香包。重点也是推荐的是他家的酱香包子,里面馅儿很多,吃起来别提有多巴适了!

地址:自流井区檀木林体育场路32号

李信元担担面



李信元担担面自开店以来已有二十年历史,面馆创始人是一位川剧名角,对吃有特别的爱好。特别推荐店内的清汤臊子面,味鲜汤浓,色泽诱人,店内还有很多其他口味面食,价格也是超实诚的!

地址:五星街242号,东方广场转盘博爱医院旁


漆砂锅


如今漆砂锅店的招牌和店内的装修都已经焕然一新了,可那熟悉又迷人的味道却丝毫没有改变,浓郁的汤底与劲道十足的米线都是缠绵在心中最美好的味道!

地址:龙凤山洞子出口

新玛特店

地址:新玛特旁边小巷往里20里


车凉粉


几十年的老店,特点是根条均匀,细嫩绵实,滑润爽口,以麻辣鲜香为风味特色。凉粉的制作精细、用料考究,才能有如此风味独特!


地址:自贡市东方广场


特色鸡婆头


鸡婆头是自贡特色美食,有点像成都的铺盖面。鸡婆头要扯得不厚不薄,里面一定要放耙豌豆才巴适,当然最好还有几片海带片。

地址:五星街


看到这些是不是馋的流口水了,

快留言说说你最想吃哪一个小吃呢?